После того, как Вы скачали модели оружия, прочитайте вот этот FAQ. 

В архиве Вы можете увидеть файлы с расширением .MDL, .WAV, .SPR, а также v_*.mdl, v_*_r.mdl, w_*.mdl, p_*.mdl (Там где * - это название файла). Что же они означают? 

.MDL - модели. 
v_*.mdl - оружие, которое Вы будете видеть в левой руке. 
v_*_r.mdl - оружие, которое Вы будете видеть в правой руке. 
p_*.mdl - оружие, которое Вы будете видеть в чужих руках. 
w_*.mdl - оружие, которое Вы будете видеть лежащим на земле. 
.WAV - звуки. 
.SPR - прицелы. 

Как установить модели оружия? 

Файлы с расширением .MDL копировать в /cstrike/models/ 
Файлы с расширением .WAV копировать в /cstrike/sound/weapons/ 
Файлы с расширением .SPR копировать в /cstrike/sprites/ 

Возможные проблемы: 

Часто модели называются, например, "v_awp_r.mdl", а в папке "models" файл 
называется "v_awp.mdl" и после того как Вы скопировали v_awp_r.mdl в папку "models", модель в игре не отображается. Что бы решить эту проблему, надо файл "v_awp_r.mdl" переименовать в файл "v_awp.mdl" и скопировать этот файл в папку "models". После этого модель будет отображатся.